loading...
پایگاه آموزشی تفریحی کمپنا
میلاد بازدید : 330 شنبه 05 مهر 1393 نظرات (0)

گشنیز پلو با کوفته قلقلی

 

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته ققلی,گشنیزپلو و کوفته


برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم.


مواد لازم :

برنج یک کیلوگرم
 گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم
 گشنیز خرد شده یک کیلوگرم
 روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه :

* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم.


* ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم.

* برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

* در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.

 

منبع : tebyan.net

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    دوست دارید بیشتر چه مطالبی در سایت قرار بگیره؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 4105
  • کل نظرات : 26
  • افراد آنلاین : 152
  • تعداد اعضا : 107
  • آی پی امروز : 387
  • آی پی دیروز : 457
  • بازدید امروز : 753
  • باردید دیروز : 1,099
  • گوگل امروز : 4
  • گوگل دیروز : 5
  • بازدید هفته : 6,536
  • بازدید ماه : 6,536
  • بازدید سال : 135,662
  • بازدید کلی : 20,124,189